(Foto av Fru Pusselbit)2 ägg
1 och 1/2 dl socker
5 - 6 dl (200 g) riven kokos
Grädda i 200 - 225 graders ugnsvärme i ca 10 minuter
Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt kokos och matfett. Klicka ut smeten på välsmorda plåtar, eller plåtar med bakplåtspapper. Det ska bli ca 35 stycken kakor.
Grädda
Man kan också smaksätta kokossmeten med 4 - 5 msk finhackad suckat, syltade apelsinskal eller fikon.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar