(Foto av Fru Pusselbit)100 gram smör eller margarn
2 stycken ägg
2,5 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
2 dl vetemjöl
Smält smöret eller margarinet i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron och låt det sedan stå framme och svalna.
Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.
Rör försiktigt ned vaniljsocker och kakao. Tillsätt mjölet och allra sist det smälta smöret. Rör varsamt allt till en jämn smet och häll den i en rund, inte alltför stor form, som är smord och bröad. Om man vill ha en kladdigare kladdkaka, tar man kortare tid i ugnen.
När den är färdiggräddad, ätes den med fördel tillsammans med vispad grädde.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar